Trả lời câu hỏi ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?

Đậu xanh là một trong những loại ngũ cốc không còn quá xa lạ đối với người Việt. Đậu xanh có vị ngọt, tanh, tính hàn,có thể giải độc, thanh nhiệt mát gan, làm sáng mắt, hạ huyết áp, đẹp da…

Trong đời sống hằng ngày, đậu xanh được dùng để làm nhiều món như nấu canh, nấu chè, làm bánh, làm ngũ cốc khô, nấu xôi, nấu cháo, nấu nước đậu xanh để uống,… Những món ăn làm từ đậu xanh không chỉ ngon, giúp thanh nhiệt cơ thể, mà chúng còn hỗ trợ chúng ta trong việc điều trị bệnh cũng như làm đẹp cho chị em phụ nữ. Vậy ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không? Bạn hãy tìm câu trả lời ngay sau đây nhé!

Đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe

Đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của đậu xanh

Trong đậu xanh có chứa nước, lipid, glucid, cellulose, các nguyên tố vi lượng Ca, P, Fe và các vitamin A, B1, B2, PP, C. Hạt đậu xanh có vị ngọt, thanh mát, có tác dụng rất lớn trong việc giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm tiêu sưng, điều hòa ngũ tạng.

So với gạo, đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần. Trong đó hàm lượng protein và chất béo rất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, vỏ của hạt đậu xanh còn giúp ngăn ngừa tình trạng mờ mắt nên nhiều người khi nấu thường để cả vỏ.

Đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả

Đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?

Đậu xanh có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe như: thanh lọc cơ thể, giảm huyết áp, giải say rượu, giảm cân, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa,… Chính vì vậy mà nhiều người sử dụng đậu xanh thường xuyên. Vậy ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?

Đậu xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc lạm dụng đậu xanh mỗi ngày sẽ để lại những tác dụng phụ không mong muốn. Đậu xanh có tính hàn, vì vậy nếu ăn lúc đói sẽ gây hại cho dạ dày. Đối với phụ nữ việc ăn đậu xanh quá mức sẽ mắc các bệnh phụ khoa như: trướng bụng, đau bụng kinh sớm,…

Đối với người già và trẻ em không nên ăn đậu xanh quá nhiều. Bởi trong đậu xanh còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt gà, ăn nhiều sẽ khó tiêu, gây đầy hơi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn đậu xanh mỗi ngày. Đối với người lớn ăn đậu xanh 2-3 lần/ tuần là đủ. Trẻ em 2-3 tuổi khi bắt đầu ăn cháo, có thể ăn một chút đậu xanh, 6 tuổi mới ăn như người lớn.

Mỗi tuần chỉ nên ăn đậu xanh 2-3 lần

Mỗi tuần chỉ nên ăn đậu xanh 2-3 lần

Các thông tin trên đây chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không? Một lưu ý đặc biệt là không nên sử dụng đậu xanh sống để chữa bệnh. Đã có nhiều người bị ngộ độc khi nhai đậu xanh sống. Dẫn đến tình trạng say, chóng mặt, ngất xỉu, nôn mửa,…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *